![]() |
| Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sei Rampah, Jalan Lintas Sumatera, Dusun VI, Desa Sei Rampah, Kecamatan Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai).(foto/ist) |
Direktur LPKH Sumut, Sugito, menilai fasilitas dapur tersebut diduga belum memenuhi standar kelayakan, baik dari sisi luas bangunan maupun pengelolaan limbah.
Menurutnya, berdasarkan informasi yang dihimpun, luas bangunan SPPG diperkirakan sekitar 150 meter persegi, sementara standar ideal disebut-sebut mencapai 400 meter persegi.
“Selain itu, kami menduga saluran pembuangan limbah belum dikelola optimal karena air buangan mengalir ke drainase depan. Kondisi kebersihan dan higienitas perlu diperhatikan, mengingat program ini menyasar pelajar,” ujar Sugito kepada wartawan, Kamis (12/2/2026).
Ia meminta pengelola segera melakukan pembenahan agar pelayanan tetap memenuhi aspek kesehatan dan keamanan pangan. Jika tidak, menurutnya, evaluasi operasional perlu dipertimbangkan pihak terkait.
Keluhan serupa juga disampaikan salah seorang warga sekitar. Warga mengaku air limbah dari dapur kerap menimbulkan bau tidak sedap dan meluap ke parit di depan lokasi.
Sementara itu, Kepala SPPG Sei Rampah, Rico Hartono Hutagaol, membantah dugaan tersebut. Ia menegaskan pihaknya telah memiliki Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) dan tengah menambah saluran pembuangan agar pengelolaan limbah lebih optimal.
“Terkait sampah, pengangkutan dilakukan setiap sore. Sedangkan terpal di depan hanya untuk melindungi tabung gas dari panas matahari,” jelasnya.
Ia menyebut Ipal sudah ditahap pengerjaan penambahan pembuangan saluran dan ipal baru dikerjakan dari Ipal sebelumnya yang mengalami penumpukan dan sudah berkordinasi dengan mitra, Dinas Lingkungan Hidup dan kepala dusun yang saat ini sedang proses perbaikan," sebutnya.
Program MBG sendiri bertujuan memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, khususnya pelajar. Karena itu, berbagai pihak berharap fasilitas dapur dan pengelolaan lingkungan dapat terus ditingkatkan agar pelayanan berjalan sesuai standar kesehatan dan kenyamanan warga sekitar.(rasum)


