 |
| Bupati Simalungun Radiapoh H Sinaga mengunjungi pelaku UMKM pembuatan Keripik Bos Q. (foto/ist) |
UMKM yang disambangi milik Mahmud Purba yang memproduksi keripik singkong/ketela pohon diberi nama "Keripik Bos Q". Bupati Radiapoh mengamati berbagai jenis produk keripik dan juga rasa olahan Mahmud Purba yang dipasarkan langsung di rumahnya.
Bupati berbincang-bincang dengan pemilik UMKM, sembari melihat proses pengolahan singkong menjadi keripik. Bupati juga mencoba melakukan pemotongan singkong dengan mesin dan juga melihat proses penggorengan.
Mahmud Purba mengatakan bahwa usahanya memerlukan surat Sertifikasi Halal dari MUI dan Surat Izin usaha. Mahmud berharap kepada Bupati untuk membantu dalam kepengurusan surat izin dan sertifikasi Halal dari MUI untuk usahanya.
Mendengar harapan pelaku UMKM itu, Bupati mengatakan bahwa dirinya bersedia membantu dalam kepengurusan surat izin dan Sertifikasi halal dari MUI.
Bupati menyebutkan saat ini penggiat UMKM akan dipermudah dalam pengurusan sertifikasi halal melalui aplikasi.
"Saat ini sudah bisa mendaftar melalui aplikasi. Saya ingat betul bagaimana ketua TP PKK mengurus sertifikat halal untuk mendaftarkan produk jahe merah, itu hampir setahun lalu, dan syukur sudah mendapatkan sertifikat label halal,"ujar Bupati.Bupati mengatakan, jika produk makanan maupun minuman telah bersertifikat halal, tentu akan meningkatkan daya jual produk ke semua kalangan konsumen.
Ketika akan beranjak dari lokasi itu, Bupati membeli keripik sebagai oleh oleh dibawa pulang ke rumah. Bupati juga menyempat diri untuk menyicipi keripik singkong yang di sajikan oleh Mahmud Purba dan Istri.
"Keripiknya renyah dan rasanya pas, saya yakin keripik Bos Q ini bisa bersaing di dalam daerah bahkan sampai ke luar daerah,"ucap Bupati.(tan)
